fbpx
Wikipedia

Citron

Citroner (Citrus limon) stammer fra det nordlige Indien og har været dyrket i både Lilleasien og Kina i adskillige tusinde år. Citroner blev importeret til det danske hof i 1520'erne, men fik først en fremtrædende placering i det danske køkken fra 1700-tallet. I dag dyrkes citroner især omkring Middelhavet og i Californien.

Det lille træ bliver 3-6 meter højt, har kraftige torne men smukke, store blomster med hvide kronblade, der er lyserøde på ydersiden. Træet blomstrer året rundt og står derfor med blomster og modne frugter på en gang. Frugterne er gule og ægformede med en tyk, læderagtig skræl.

Det lysegule frugtkød har en meget syrlig smag, der egner sig til mange slags madlavning, desserter samt som smagstilsætning i drikke. Citroner anvendes tillige til fremstilling af olie, pektin og citronsyre. Indholdet af citronsyre er ca. 5%.

  • Citronskal (i forgrunden) bruges i flere madretter og desserter og har en karakteristisk bitter smag


Søsterprojekter med yderligere information:



Citron
citron, sprog, overvåg, rediger, citrus, limon, stammer, nordlige, indien, været, dyrket, både, lilleasien, kina, adskillige, tusinde, blev, importeret, danske, 1520, erne, først, fremtrædende, placering, danske, køkken, 1700, tallet, dyrkes, citroner, især, o. Citron art Sprog Overvag Rediger Citroner Citrus limon stammer fra det nordlige Indien og har vaeret dyrket i bade Lilleasien og Kina i adskillige tusinde ar Citroner blev importeret til det danske hof i 1520 erne men fik forst en fremtraedende placering i det danske kokken fra 1700 tallet I dag dyrkes citroner isaer omkring Middelhavet og i Californien CitronVidenskabelig klassifikationRigePlantae Planter DivisionMagnoliophyta Daekfroede planter KlasseMagnoliopsida Tokimbladede OrdenSapindales Saebetrae ordenen FamilieRutaceae Rude familien SlaegtCitrus Citrus ArtC limonHjaelp til laesning af taksobokseBeskrivelse RedigerDet lille trae bliver 3 6 meter hojt har kraftige torne men smukke store blomster med hvide kronblade der er lyserode pa ydersiden Traeet blomstrer aret rundt og star derfor med blomster og modne frugter pa en gang Frugterne er gule og aegformede med en tyk laederagtig skrael Anvendelse RedigerDet lysegule frugtkod har en meget syrlig smag der egner sig til mange slags madlavning desserter samt som smagstilsaetning i drikke Citroner anvendes tillige til fremstilling af olie pektin og citronsyre Indholdet af citronsyre er ca 5 Billeder Rediger Citronskal i forgrunden bruges i flere madretter og desserter og har en karakteristisk bitter smagSe ogsa RedigerLime Sosterprojekter med yderligere information Billeder og medier fra Wikimedia Commons Taksonomi fra Wikispecies Portal BotanikHentet fra https da wikipedia org w index php title Citron amp oldid 10532369, wikipedia, wiki, bog, bøger, bibliotek,

artikel

, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil.